Search

只有這個月有!新鮮桂竹筍這樣挑來燒,超鮮超美味

  • Share this:

奉行市場有什麼就吃什麼
離產地越近越好
當季食材最好吃
特別是筍子這種食材
絕對是在跟時間賽跑
季節很重要
處理的方式也很重要
烹調恰當
筍子的滋味絕對是鮮美的不得了

這個季節是桂竹筍的季節
去市場這樣挑
回來簡單燒一下
好吃到可以配上兩碗飯

這陣子去市場看到桂竹筍
就趕快買回家試試吧!


Tags:

About author
not provided
*工作室餐廳已休業,目前為私人工作室。 培仁老師希望能將自己「吃的好吃又健康」的理念傳達給每位對料理有興趣的人。回到初心-教學,將自己料理的經驗與熱愛分享給大家。
View all posts